Petani UEA adalah roti dari Festival Tanggal Liwa untuk beras hidroponiknya. Dalam membuktikan bahwa bahan pokok semacam itu dapat ditanam secara lokal, dapatkah itu diproduksi secara massal tanpa penggunaan air yang berat?
UAE memiliki tradisi mengatasi tantangan lingkungan yang keras untuk mengubah gurun hijau.
Begitu banyak sehingga satu dekade lalu Program Lingkungan Perserikatan Bangsa-Bangsa menamai Bapak Pendiri negara, Sheikh Zayed, sebagai salah satu dari Champion of the Earth untuk mengawasi penanaman lebih dari 100 juta pohon.
Namun bahkan di negara yang telah mencapai begitu banyak di bidang pertanian dan hortikultura, pameran di Festival Tanggal Liwa baru-baru ini berhasil mengangkat alis.
Saleh Al Mansouri, seorang petani Emirat, memamerkan beras yang dia tanam di peternakan Liwa-nya. Itu pencapaian yang mengesankan mengingat bahwa tanaman pokok ini lebih terkait dengan sawah yang tergenang air di Asia Tenggara atau anak benua India daripada dengan gurun UEA.
Beras Mr Al Mansouri diproduksi menggunakan teknik yang disebut hidroponik, di mana tanaman tumbuh tanpa tanah. Di tempat tanah, larutan nutrisi, dan karena cairan ini dapat didaur ulang, penggunaan air dikontrol secara ketat. Imbal hasil untuk suatu area lahan tertentu lebih tinggi daripada daerah di mana metode tradisional digunakan.
Al Mansouri yang giat mengatakan bahwa metode hidroponik kurang kompleks dan mahal daripada yang dibayangkan orang, menurut laporan yang mengkreditkan kantor berita Wam. Selama lima tahun terakhir ia telah menggunakan teknik untuk menghasilkan jeruk, anggur, nanas dan pepaya.
Faktanya, hidroponik sudah mapan di UAE, digunakan untuk menghasilkan lettuce dan tanaman sukulen lainnya.
Namun, ketika menyangkut beras, Prof Adam Price, spesialis tanaman di institut ilmu biologi dan lingkungan di University of Aberdeen di Skotlandia, 'benar-benar tidak sadar' tentang produksi hidroponik berskala besar di mana pun di dunia. . Dia menambahkan bahwa tidak ada alasan biologis mengapa padi tidak dapat tumbuh menggunakan hidroponik, dan bahwa menumbuhkan biji-bijian menggunakan metode ini memiliki “manfaat potensial”.
'Ini benar-benar dapat menghemat air jika Anda dapat memulihkan air, yang berpotensi bernilai besar di bagian dunia di mana air digunakan tidak berkelanjutan untuk menanam padi,' katanya.
Menumbuhkan padi menggunakan banyak air, katanya, untuk alasan yang tidak terkait dengan fisiologi tanaman, yang dalam bentuk Asianya memiliki nama Latin Oryza sativa. Konsumsi air yang berat merupakan konsekuensi dari metode yang digunakan untuk menumbuhkan tanaman.
“Jika Anda menumbuhkannya di ladang yang banjir, banyak air jatuh dari bawah, atau merembes ke tepi. Ini membuatnya menjadi tanaman yang sangat haus air, ”katanya.
Apa pun yang dapat memotong penggunaan air dalam penanaman padi akan sangat penting bagi pertanian global, mengingat bahwa, bersama dengan gandum, jagung dan kedelai, beras menyumbang hampir dua pertiga dari kalori yang diproduksi oleh pertanian. Juga, produksi global tumbuh sekitar satu persen setiap tahun, dan dapat meningkat lebih cepat, dengan beberapa analis menyarankan bahwa total output harus berlipat ganda pada tahun 2050 untuk mengatasi pertumbuhan populasi.
Mengingat posisi beras sebagai salah satu tanaman pokok paling penting di dunia, mungkin tidak mengherankan jika sebuah studi tahun 2012 di jurnal Nature menggambarkan domestikasi ribuan tahun yang lalu sebagai “salah satu perkembangan terpenting dalam sejarah”. Penelitian itu juga menemukan bahwa domestikasi, dari spesies liar O rufipogon, terjadi di tengah-tengah kawasan Sungai Pearl China.
Sebuah studi dari tahun sebelumnya, yang dirilis dalam Proceedings of National Academy of Sciences, menemukan bahwa acara domestikasi ini terjadi antara sekitar 8.200 dan 13.500 tahun yang lalu. Perkiraan ini berasal dari mempelajari perbedaan genetik antara berbagai bentuk padi liar dan peliharaan, dan menggunakan 'jam molekuler' berdasarkan gagasan bahwa mutasi menumpuk pada tingkat yang stabil dari waktu ke waktu.
Jadi, dengan beras menjadi sangat penting bagi manusia, dan dengan itu menjadi tanaman yang sangat haus air, itu menimbulkan pertanyaan mengapa tidak tumbuh hidroponik dalam skala besar, baik di UAE dan tempat lain.
Ternyata alasannya lebih berkaitan dengan ekonomi daripada dengan biologi.
“Semua tanaman dapat tumbuh secara hidroponik, tetapi karena harganya mahal untuk tumbuh secara hidroponik, biasanya hanya digunakan untuk menanam tanaman bernilai paling tinggi - seperti daun selada segar, basil dan bayam,” kata Prof Bruce Bugbee, direktur tanaman laboratorium fisiologi di Utah State University.
“Ini jauh lebih murah untuk menanam padi di lapangan, sehingga tidak ditanam di hidroponik, kecuali untuk tujuan penelitian.”
Agar cocok untuk tumbuh secara hidroponik secara komersial, sejumlah faktor, selain tanaman yang bernilai tinggi, sangat penting, menurut Dr Howard Resh, konsultan hidroponik Kanada yang telah menulis buku tentang masalah ini.
Nilai khususnya, katanya, adalah tanaman anggur seperti tomat, mentimun, terong dan cabai. Ini dapat dilatih secara vertikal di rumah kaca, meningkatkan rev
Tidak ada komentar:
Posting Komentar